Los 9 mejores restaurantes veganos de Atlanta

Los estilos de vida veganos son más abundantes en estos días, y muchos optan por eliminar los productos de origen animal de sus vidas. Esto significa que no hay carne, queso ni ropa de cuero. Si bien parece desalentador, la innovación en la cocina a base de plantas ha hecho que muchos destinos veganos sean populares en todo el mundo. Los restaurantes en Atlanta están totalmente de acuerdo, con muchos de los mejores restaurantes de la ciudad demostrando que básicamente cualquier plato puede ser vegano, y puede que no solo sepa igual de bien, ¡sino que incluso puede ser mejor! Estos son los mejores lugares en Atlanta para hacerle cosquillas a sus papilas gustativas a base de plantas.

Arreglo de hierbas

A los comensales les encanta tanto este restaurante vegano enfocado en Asia que algunos se han convencido de no comer carne porque sus ojos se abren a través de las increíbles creaciones del chef taiwanés. Un buen equilibrio entre informal y exclusivo, Herban Fix es óptimo para un bocado rápido o una salida nocturna relajada. Se utilizan ingredientes ingeniosos para preparar platos ligeros y más deliciosos, desde envolturas de jardín con hongos shiitake y castañas de agua hasta el tradicional Pad Thai con tofu.

viva la vegana

Viva La Vegan es simple, sirve comida estadounidense básica y es impresionante tanto en presentación como en sabor. Deléitate con papas fritas con chile, po boys, bistecs con queso Philly y hamburguesas, todo con un toque vegano, por supuesto. Una comida en este pequeño lugar relajado definitivamente no se sentirá como comer sin carne. En realidad, puede sentirse como algo por lo que sentirse culpable, ¡pero no lo haga!

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Café Girasol Buckhead

Cafe Sunflower se siente como el lugar típico para tomar un sabroso brunch u otra comida clásica de café, pero sin los productos de origen animal. Acertando por completo en el juego de sustitución, los veganos pueden disfrutar de galletas y salsa, tofu benedict, alitas de pollo con aderezo de queso azul, pasteles y cócteles creativos. Comer sin gluten y vegano al mismo tiempo puede ser un desafío, y ellos también tienen esas bases cubiertas.

Esencia Saludable Restaurante Vegetariano Vegano Caribeño

¿Quién no anhela una comida isleña ocasional? Healthful Essence se aferra a la autenticidad de la cocina y el ambiente caribeños al tiempo que ofrece un menú inteligente completamente basado en plantas. Las comidas son económicas y generosas en porciones. Los filetes de cebolla, la calabaza y los plátanos, todos condimentados y al curry en una variedad de formas, son sin duda una forma divertida de cambiar las cosas en una dieta restrictiva. No olvides probar sus galletas o selecciones de alimentos crudos como el quiche.

Café de realidad cruda de Tassili

Espere tomar fotos de Instagram de los magníficos platos rebosantes de col rizada marinada y verduras. El pequeño y encantador rincón con mesas al aire libre para todos esos días de primavera y verano se centra en un menú hipersaludable e hiperdelicioso de ensaladas, refrigerios y, por supuesto, esos hermosos wraps nutritivos. Las envolturas de trigo integral o de coco sin gluten se pueden rellenar con cosas como soja, la ensalada de col rizada picante, aguacate, tomate, etc. Los pasteles africanos, los chips de col rizada, el guacamole y los brownies sin gluten se encuentran entre otros deliciosos elementos del menú.

Alma Restaurante Vegetariano

Es probable que cualquier persona de Atlanta anhele la verdadera comida del alma sureña: es una cocina icónica que los veganos no deben perderse. Alimentos básicos como pan de maíz, macarrones con queso, verduras cocidas, pastel de almendras con mantequilla, ñame y barbacoa adornan el menú (el desayuno también es excelente). Los especiales de almuerzo se promocionan como una oferta bastante buena si se busca adaptar la alimentación vegana a un presupuesto ajustado. Una adición sorprendente a Soul Vegetarian Restaurant es su barra de jugos que ofrece una variedad de brebajes nutricionales.

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Arepa Mía

Claro, vemos mucha comida mexicana, italiana, griega y asiática, pero no muy comúnmente venezolana. Si no ha probado esta cocina latinoamericana específica, se la está perdiendo, y probarla al estilo vegano en el pintoresco mostrador de Arepa Mia en el Mercado Municipal de Atlanta, o en su ubicación en Avondale estates, es una decisión increíble. Atrevidas, especiadas y típicamente sin gluten, las selecciones económicas se adaptan a casi cualquier estilo de vida. Las arepas son empanadas de maíz tradicionales rellenas de carne de cerdo, pollo y otras carnes picantes, pero, por supuesto, la parte de la carne está prohibida aquí.

Cocina de comida verdadera

La comida típica del centro comercial no se considera lo mejor de lo mejor, ni la más saludable, pero True Food Kitchen en Lenox Mall en Atlanta está redefiniendo el estigma: también hay una ubicación de Alpharetta que abrirá en la primavera de 2020. Un abrumador olor a sabroso las especias y el ajo envuelven las fosas nasales al entrar, y es celestial. True Food Kitchen se enfoca en algunas dietas clave: orgánica, vegana, vegetariana y sin gluten. Sin embargo toda la comida es sana, de temporada y sostenible. El menú rota, pero espere una variedad de platos a base de vegetales como cazuela de calabaza, hamburguesas alimentadas con pasto, tempeh BLT con aguacate y muchas otras versiones limpias de los clásicos.

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