Los 7 mejores restaurantes vegetarianos de Florida

Las comidas blandas son un recuerdo lejano para los vegetarianos en el Estado del Sol. Desde ensaladas coloridas y tazones de acai hasta platos de inspiración asiática y abundantes platos de lasaña y hamburguesas de frijoles negros, Florida ofrece una variedad de opciones sin carne. Sabrosos y conscientes de la salud, estos son algunos de los mejores restaurantes vegetarianos de Florida.

Cocina vegana Ethos, Winter Park

A Winter Park vegan staple, Ethos Vegan Kitchen has converted many non-believers. Offering a range of soups, salads, sandwiches, and pasta, their homestyle cooking is what has people coming back for more. Start off with the Healthy Trio with black and green olives tapenade, housemade hummus, and tomato-mango salsa before digging into the Coconut Curry Wrap, Yo Mama’s Lasagna, or Pecan Encrusted Eggplant. There’s even a kid’s menu and tempting desserts like Chocolate Amaretto Mousse.

Full Bloom, Miami

Diseñado para traer platos creativos a base de vegetales a Miami, Full Bloom lleva sus deliciosas opciones culinarias a un nivel completamente nuevo. Combine una vista increíble y obtendrá un excelente lugar para sentarse y disfrutar del sol de Florida. Ofreciendo una alternativa a la escena culinaria de Miami, la comida aquí es una mezcla de francés, italiano y latino. Te enamorarás de los medallones de tempeh sobre tostones y la empanada de camote y quinoa con salsa de tahini de frijol mantequilla, mientras que el clásico gazpacho español y los rollos de paté de jengibre y wasabi con salsa de chile y mango también son un éxito.

Dónde Alojarse: Mejores Hoteles de la zona

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Cider Press Café, San Petersburgo

Destacando la cocina vegetariana de inspiración asiática, Cider Press Cafe en St. Pete es un restaurante galardonado que ofrece una excelente experiencia gastronómica en un ambiente informal. Con un menú de cocina moderna a base de plantas inspirado en Florida, encontrará muchas opciones para que regrese por más. Cene un Sándwich Sonoma Jack con ensalada de “pollo” y jaca, Pan plano artesanal de nueces con pesto de tomate y nueces y ricotta de macadamia con hierbas, o un Florida Roll con “atún” de sandía infundido con tamari, mango y aguacate.

Café Rawk Star, Oldsmar

Rawk Star Cafe en Oldsmar, que ofrece un menú de cocina fresca y orgánica, ofrece una envoltura vegetariana de aguacate, sin huevo y Rawkster con verduras frescas, mientras que el extenso menú de batidos especiales es el centro de atención. Puede probar cualquier cosa, desde un PowWow Cacao hasta un Orange Screamsicle y King Rawker, combinando ingredientes saludables como Raw Agave Nectar, Hemp Seed Mylk y una variedad de frutas frescas.

Zanahorias gritando, Hallandale Beach

Screaming Carrots, el primer restaurante basado en plantas que abrió en Hallandale, ofrece a sus clientes una experiencia culinaria orgánica, de alimentos integrales y basada en plantas. Vale la pena probar los aperitivos Spring Rolls y Vegetable Dumpling, mientras que la sopa de champiñones con leche de coco, el pad thai, el curry verde tailandés y la ensalada tailandesa de mango lo llevarán por todo el mundo con sus sabores tradicionales tailandeses.

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