Georgia es el hogar de algunas de las mejores nueces pecanas del mundo. Las partes central y sur del estado están salpicadas de gloriosas arboledas rebosantes de potencial de pastel de nuez. ¡Las nueces de Georgia son tan buenas que es posible que nunca las incluyas en tus productos horneados antes de engullirlas crudas! Estas son las paradas esenciales de pecanas.
Desde 1948, Sunnyland ha cultivado algunas de las mejores pecanas de EE. UU. en su huerto de Albany, Georgia. En cuanto a las nueces pecanas, sus mamuts se llevan la palma, seguro. Con mucho sabor, estos monstruos son abundantes y lo suficientemente crujientes. Tuéstalos un poco para resaltar aún más el sabor. Sunnyland también prepara una comida simple de nuez, que es un polvo de nueces finamente molidas, ¡que es demasiado bueno para el pescado o el pollo al horno!
Definitivamente querrá detenerse en Lane en Fort Valley, pero también puede ordenar en línea. Es al menos medio día de diversión con recorridos por sus huertos de duraznos y nueces, una deliciosa cafetería, un mercado de granjeros abastecido según la temporada y un área de juegos con temática de granja para los niños. Si bien son muy populares para los melocotones y el helado de melocotón fuera de este mundo, sus nueces y las golosinas hechas con nueces atraen a los viajeros por carretera de todas partes. Prueba un poco de todo con el Super Deluxe Sampler relleno de chocolate con leche, praliné, tostado, especiado con canela, chocolate negro y mamuts crudos. ¿Y adivina qué? La muestra fusiona armoniosamente dos universos de comida sureña dentro de su nuez con sabor a melocotón. Todo está bien en el mundo.
No tienes que ir a Leesburg para conseguir las locas y buenas pecanas y productos de pecanas de Goodson; Puedes pedirlos en línea. Hay una gran variedad de golosinas, desde cubiertas de chocolate hasta pecanas rancheras picantes. Su mantequilla de nuez, similar a la mantequilla de maní pero con ese sabor a nuez tostada, es perfectamente dulce y una excelente alternativa para untar nueces. Cualquier cosa para la que usarías mantequilla de maní, se puede hacer con mantequilla de nuez para darle un toque diferente. Las nueces Siracha también son asesinas y son un cambio agradable de las golosinas de nueces típicamente dulces.
Pearson Farm es una operación de cinco generaciones que comenzó con algunos árboles de durazno. Como probablemente haya notado, los duraznos y las nueces van de la mano en las granjas de Georgia. Las migajas de nuez de Pearson se tuestan con jarabe de arce real y son muy populares para ensaladas o bocadillos. Pero lo mejor pueden ser sus nueces de champán únicas y dignas de celebración, ¡hechas con champán real, por supuesto! Los visitantes pueden pasar por la empacadora de Fort Valley para comprar productos en el lugar, o probar su helado de durazno fresco, durante la temporada de durazno, que se presentó en Southern Living.
También con generaciones de antigüedad, Hudson Pecan Company ha tenido más de 100 años para cultivar la nuez perfecta. Con sede en Ocilla, el huerto solidifica el centro de Georgia como el "país de las pacanas". Las nueces de canela son tan perfectamente simplistas con una fina capa de azúcar y una fuerte patada de canela.
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