Conoces todos los restaurantes legendarios de Georgia , incluidos The Varsity y Vortex, pero la escena gastronómica tiene pocos límites. Desde Atlanta hasta Savannah, parece que si sigues investigando, siguen surgiendo restaurantes extravagantes. Así que lo llevamos fuera del camino trillado a algunos de los lugares inusuales de los que quizás aún no haya oído hablar. ¿Listo para una aventura? Anota estas paradas divertidas y sabrosas para tu próximo viaje por el estado de Peach.
Bone Garden Cantina en Atlanta celebra el Día de los Muertos los 365 días del año. Con el arte no solo del propietario sino también de otros talentos locales, Bone Garden está repleto de coloridas exhibiciones de la cultura hispana. Aquí no se sirve cualquier comida mexicana: todo, desde los tacos vibrantes hasta las papas fritas y la salsa, se hace desde cero, en casa. El resultado es auténtica comida callejera digna de cualquier celebración de Día de Muertos.
Overlook BBQ está ubicado cerca de uno de los lugares más bellos de Georgia, Tallulah Falls. La barbacoa es extremadamente común en el estado, y aparentemente todas las ciudades importantes tienen listas de establecimientos para disfrutar de carnes tiernas y ahumadas y guarniciones sureñas. Sin embargo, Overlook tiene una ventaja, gracias a las vistas panorámicas desde sus altísimos asientos al aire libre y un helado único. No es un sundae de helado, sino un brebaje carnoso con ensalada de repollo y frijoles caritas servido en una taza de espuma de poliestireno.
Pot pie no es lo primero que viene a la mente cuando se cena dentro de los límites culinariamente ricos de Georgia, pero Paul's Pot Pies en Marietta ha reinventado la experiencia de pot pie. Una agradable variedad de pasteles está elaborado con una corteza tierna y escamosa, desde el clásico pollo con los rellenos esperados hasta la opción de mariscos cargada con camarones, vieiras y cangrejos de río. Este plato sureño nunca será el mismo.
Ball Ground está un poco al norte de Atlanta y alberga el encantador Ball Ground Burger Bus. Un antiguo autobús de tránsito antiguo de Atlanta, por supuesto, ha sido completamente restaurado manteniendo su encanto histórico. Los huéspedes pueden disfrutar de hamburguesas artesanales hechas con una mezcla de carne fresca que se derrite en la boca con pechuga y tocino. ¡Combínalo con una cerveza o un poco de encurtidos caseros y salsa!
Georgia's Jamwich ha reinventado el sándwich de queso a la parrilla, con pan artesanal, mermeladas, verduras y otros ingredientes que hacen que el clásico de la infancia sea aún mejor. Pruebe Toe Jam con queso cheddar fuerte, gouda ahumado, mermelada de tomate y mayonesa, o Dirty South Mouth con London Broil, queso pimiento, tocino crujiente, cebolla morada, lechuga hidrobibb y mermelada de frambuesa y jalapeño en pan de harina de maíz con jalapeño.
El restaurante Grey fue una vez una antigua parada de autobús en Savannah. Ahora el edificio ha vuelto a la vida, atrayendo a las mismas multitudes de personas que atrajo en sus días de transporte. La estética, incluso los antiguos letreros de la puerta dentro de la terminal, se ha mantenido intacta. Venga a disfrutar de la cocina sureña de primer nivel por la que se conoce a Savannah, en un entorno icónico.
No sospecharías que este edificio ultra simple en Atlanta albergaría una increíble hamburguesería conocida como Ann's Snack Bar. La pequeña empresa ha resistido la prueba del tiempo y atrae a clientes hambrientos no solo por los elementos básicos de su menú, sino también por su enorme "Ghetto Burger", cubierta con tocino frito.
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