Visitar Matera significa hoteles con estilo y cena en cuevas antiguas

Matera, Italia, no es solo una de las ciudades más singulares del mundo, es una de las más impresionantes. Sentado en lo alto de una cresta con cañones profundos a ambos lados, la gente aquí vive y come en cuevas. Los humanos comenzaron a asentarse en esta área en el sur de Italia hace al menos 9,000 años, y probablemente mucho antes.

Esos primeros pobladores vivían en las cuevas naturales de las paredes del cañón, ampliándolas hasta que finalmente hubo miles de cuevas en Matera. La UNESCO llama a las viviendas continuamente habitadas más antiguas de Italia, "el ejemplo más destacado de un asentamiento troglodita en el Mediterráneo".

Si bien hoy en día Matera se considera una de las ciudades más impresionantes de Italia, alguna vez fue una fuente de vergüenza. Este era un lugar de pobreza donde había altas tasas de malaria y mortalidad infantil. Los residentes vivían en las cuevas sin agua corriente, electricidad o alcantarillado.

Cuando un libro escrito sobre Matera despertó la conciencia de lo que estaba sucediendo, la gente se mudó. Todas las casas cueva fueron abandonadas gradualmente entre las décadas de 1950 y 1960, pero solo un par de décadas después, las cuevas comenzaron a considerarse como una mirada fascinante al pasado. Pronto, algunos de los antiguos residentes más ricos regresaron para renovar las antiguas casas cueva y, en 1993, fue nombrada patrimonio de la humanidad por la UNESCO.

Matera se está convirtiendo en una atracción turística cada vez más popular para los visitantes, con muchas de las cuevas transformadas en elegantes restaurantes y hoteles con estilo que hacen que la estadía sea única.

Il Belvedere es solo uno de ellos. La vista de los Sassi desde la terraza, donde puede disfrutar de su desayuno de cortesía o de una copa de vino y aperitivos, es absolutamente impresionante.

El hotel es el resultado de la restauración impecable de las casas antiguas de Sassi y es único en sus detalles, con antiguas cuevas, hórreos y cisternas. Ofrece varios tipos de habitaciones, unas en la cueva y otras en las plantas superiores.

Hay muchos restaurantes destacados que ofrecen auténtica comida italiana, como Oi Mari, situado en el corazón de Sassi di Matera, un restaurante acogedor e íntimo que se especializa en auténticas pizzas al estilo de Nápoles, junto con otros platos favoritos de la región del sur de Italia, como mariscos frescos y pastas rellenas