Los 7 mejores festivales de cangrejos de río en Texas

A los tejanos les encantan los cangrejos de río, que son deliciosos crustáceos que se asemejan a pequeñas langostas. El cangrejo de río es un componente fundamental de la cocina de Luisiana y cajún. Debido a su proximidad a Luisiana, la cocina del sur de Texas ha sido influenciada por la cocina cajún y criolla, por lo que el cangrejo de río es tan popular en Texas como en Luisiana. Conocidos como chinches o crawdads en el sur de Texas y Luisiana, la temporada para comer estas pequeñas criaturas es desde finales de febrero hasta junio. Por lo tanto, durante marzo, abril y mayo, hay muchos festivales de cangrejos de río que se llevan a cabo en el Estado de la Estrella Solitaria. Celebre la temporada del chinche del barro visitando estos 7 mejores festivales de cangrejos de río en Texas.

Festival de música y cangrejos de Texas, primavera

Esta lista comienza con uno de los festivales de cangrejos de río más populares del estado, el Texas Crawfish and Music Festival. Encontrado en Spring, Texas, al norte de Houston, este festival de dos días es más que un simple hervor de langosta. Los asistentes al festival encontrarán una gran programación musical en los dos días de este festival de fin de semana. Por supuesto, hay muchas langostas, desde langostas hervidas picantes hasta platos de langostas. Sin embargo, también encontrará platos clásicos de Texas, como barbacoa y hamburguesas. Completo con un carnaval, vendedores minoristas y mucha cerveza y vino, este asequible festival del cangrejo de río es una excelente manera de celebrar la temporada del cangrejo de río en el estado de la estrella solitaria.

Festival del cangrejo de río de Kemah, Kemah

Si está buscando un divertido festival de langostas en la costa de Texas, diríjase al Kemah Crawfish Festival. Este festival de tres días tiene lugar bajo el puente Kemah. El cangrejo de río es realmente la atracción principal aquí, ya que se cocinan 6,000 libras de cangrejos de río cada hora durante el festival. Sin embargo, también hay muchos otros favoritos de la comida cajún que se sirven en este festival, como ancas de rana, boudin e incluso caimán. Después de disfrutar de su porción de cangrejos de río bien hechos, disfrute de los actos de música en vivo que van desde el country hasta el zydeco.

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Crawfest Nuevo Braunfels

Texas Hill Country no es conocido por sus cangrejos de río, sin embargo, eso no significa que no haya un gran festival de cangrejos de río aquí. Crawfest New Braunfels es un festival de tres días en abril que se celebra en el recinto ferial del condado de Comal. Crawfest New Braunfels organiza una competencia de cocina de gumbo, una carrera de 5 km y un concurso de comer cangrejos. Actuaciones musicales de country, zydeco y tejano adornarán el escenario durante este evento de fin de semana. Con juegos mecánicos, juegos de jardín y campamentos en el lugar, seguramente pasará un momento inolvidable en este festival del cangrejo de río de Hill Country.

Festival cajún de la ciudad de Bayou, Houston

Disfrute de una fiesta de cangrejos en Bayou City en el Festival Anual Cajun de Bayou City. Este festival de Houston es un evento de dos días con entrada gratuita. Ubicado en Traders Village, el festival cajún de la ciudad de Bayou presenta melodías cajún y comida cajún. Se hervirán miles de libras de cangrejo picante para los asistentes al festival. Sin embargo, también disfrute de otros platos cajún como frijoles rojos y arroz, etouffee de cangrejo y po-boys también. Perfecto tanto para las familias como para los amantes del cangrejo de río, este festival del cangrejo de río en Houston es verdaderamente una celebración de los cangrejos de río y la cocina cajún.

Festival del cangrejo de río Lonestar, Austin

Lonestar Crawfish Festival, ubicado en el centro de Austin, puede estar a millas de distancia de la costa, pero todavía hay muchas vibraciones cajún en esta fiesta en Stubb's Bar-BQ. Este lugar, conocido por su barbacoa y música en vivo, es un establecimiento icónico de Austin. Este festival presenta música en vivo, generalmente un gran cabeza de cartel, y todo lo que puedas comer cangrejos. Todos los ingresos de este evento van a la Fundación Busby, una organización que brinda apoyo a las familias afectadas por la ELA, también conocida como la enfermedad de Lou Gehrig.

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