Los 10 mejores restaurantes de hotel del mundo

Hoy (15 de octubre de 2022): Los 10 mejores restaurantes de hotel del mundo.

Los tiempos en que los restaurantes de los hoteles eran vistos como un último recurso o un plan de respaldo se han ido. En estos días, las propiedades ultralujosas atraen a los huéspedes con restaurantes con estrellas Michelin que cuentan con entornos excepcionales y cocina de clase mundial. Estos son mis diez restaurantes de hotel favoritos de todo el mundo, y todos tienen una cosa en común: sus deslumbrantes restaurantes de clase mundial lo dejarán boquiabierto con una tentadora fantasía gastronómica.

Hay más información debajo de la presentación de diapositivas. ¿Crees que me perdí uno? ¡ Comparta su restaurante de hotel favorito en la  sección de comentarios , o responda mi  encuesta a  continuación!

10. SALA LIVINGSTONE, HOTEL VICTORIA FALLS, ZIMBABWE

La sala Livingstone de estilo clásico y elegante estilo eduardiano, que fue completamente renovada en 2013, tiene capacidad para 120 personas y abre solo para la cena. El opulento restaurante está ubicado en la parte del hotel Victoria Falls que se construyó entre 1914 y 1917. Constantemente establece el punto de referencia para la buena comida en África y ofrece un menú a la carta y de degustación de siete platos. Este último incluye rillettes de pollo al tomillo acompañadas de tocino y estragón con piccalilli de coliflor y pan de nuez.

• Sitio web del restaurante : The Livingstone Room
• Consejo : obtenga ventajas VIP de cortesía en el Victoria Falls Hotel al reservar a través de  Virtuoso  (por ejemplo, mejora de habitación, desayuno diario, check-in temprano, check-out tardío y traslado de ida al aeropuerto).

9. GB ROOF GARDEN, GRANDE BRETAGNE HOTEL, ATENAS, GRECIA

El GB Roof Garden está ubicado en el piso de la azotea del Hotel Grande Bretagne y ofrece vistas ininterrumpidas de la Acrópolis, la colina Lycabettus y el Parlamento. El menú del restaurante emana “nueva cocina mediterránea” creada por el chef ejecutivo Asterios Koustoudis y su equipo. El método de “cocción lenta”, a baja temperatura y durante muchas horas, encuentra su perfecta expresión en las delicias gastronómicas del Chef, así como en la excelente materia prima y mano de obra reflejada en cada bocado.

• Sitio web del restaurante :  GB Restaurante en la azotea
• Otros elogios : Hotel Grande Bretagne figura en mi lista de los 10  mejores hoteles y resorts de lujo en Grecia .
• Consejo : obtenga beneficios VIP de cortesía en el Grande Bretagne Hotel al reservar a través de  Virtuoso  (por ejemplo, mejora de habitación, desayuno diario, check-in temprano, check-out tardío y un almuerzo a la carta de cortesía para dos).
• Reseña : lea mi reseña del Hotel Grande Bretagne aquí .

8. RESTAURANTE ALTITUDE, SHANGRI-LA HOTEL SYDNEY, AUSTRALIA

Los ventanales del piso al techo en el restaurante Altitude del piso 36 presentan impresionantes vistas del puerto de Sydney como acompañamiento de la mejor cocina australiana contemporánea. Las deliciosas creaciones de la cocina de Altitude tienen como objetivo llevar la cena a otro nivel con platos innovadores que juegan con texturas, temperaturas y sabores contrastantes pero complementarios. Lo más destacado es el lomo japonés Black Wagyu, servido con carrillera de res estofada con pera, remolacha, calabaza, chirivía y berenjena glaseada con miso.

• Sitio web del restaurante : Restaurante Altitude
• Consejo : obtenga beneficios VIP de cortesía en Shangri-La Sydney al reservar a través de  Virtuoso  (por ejemplo, mejora de habitación, desayuno diario, check-in temprano, check-out tardío, plato de fruta fresca y crédito de comida de $ 100 USD).

7. EL BAZAR, SLS BEVERLY HILLS, EE. UU.

Bien llamado, The Bazaar es un tapiz de experiencias gastronómicas mágicas ubicado en una plaza interior diseñada por Philippe Starck. Desde cócteles que braman con humo hasta tapas ingeniosas como las aceitunas esferificadas, las creaciones pioneras del director culinario de SLS, el chef José Andrés, definen por qué se llaman artes culinarias. The Bazaar te lleva a una aventura sensorial salvaje, mezclando tapas españolas modernas con delicias vanguardistas en un ambiente audaz y multifacético donde todo es posible.

• Sitio web del restaurante : El Bazar
• Otros elogios : SLS Beverly Hills también figura en mi lista de las 10 mejores piscinas en azoteas más espectaculares del mundo .
• Consejo : obtenga beneficios VIP de cortesía en SLS Beverly Hills al reservar a través de  Virtuoso  (por ejemplo, mejora de habitación, desayuno diario, check-in temprano, check-out tardío y crédito para alimentos de $100 USD).

6. BOUGAINVILLE, HOTEL VEINTISIETE, ÁMSTERDAM

Dirigido por el chef ejecutivo Tim Golsteijn, la estrella en ascenso de Holanda, el restaurante Bougainville está ubicado en el nuevo y sensacional hotel TwentySeven de Ámsterdam. El lugar es un destino en sí mismo, que ofrece una experiencia gastronómica única, complementada con un ambiente elegante y una vista panorámica de la Plaza Dam de la ciudad. El menú presenta cocina tradicional europea, influenciada por sutiles toques latinoamericanos y del Lejano Oriente. Todos los vinos son seleccionados a mano por el director de vinos Lendl Mijnhijmer, quien ganó el Trophee Henriot 2018, lo que lo convierte en el mejor sumiller de los Países Bajos.

• Sitio web del restaurante : Bougainville

5. WAKU GHIN, MARINA BAY SANDS, SINGAPUR

La mesa más buscada en el famoso hotel Marina Bay Sands de Singapur está en Waku Ghin del chef Tetsuya Wakuda. El chef Tetsuya Wakuda, considerado uno de los mejores chefs de Australia, muestra su talento culinario al combinar los productos australianos de temporada más frescos con las artes culinarias francesas y una presentación al estilo japonés. Puede disfrutar de camarones botan marinados con erizo de mar y caviar oscietra y bistec japonés ohmi wagyu de la prefectura de Shiga con wasabi y soya cítrica.

• Sitio web del restaurante : Waku Ghin
• Otros elogios : Marina Bay Sands figura en mis 10 listas principales de los  hoteles más instagrameables del mundo , las  piscinas de hotel más increíbles del  mundo, los mejores resorts urbanos del  mundo, las mejores azoteas de hotel del mundo y los  mejores hoteles en Singapur .
• Reseña : lea mi reseña de Marina Bay Sands aquí .

4. FÉLIX, LA PENÍNSULA DE HONG KONG, CHINA

Las vistas panorámicas del espectacular paisaje urbano de Hong Kong cautivan a los comensales en el restaurante Felix del piso 28 del Peninsula Hotel, creado por el diseñador de vanguardia Philippe Starck. Las ventanas del piso al techo dan al horizonte de neón de la ciudad, a los barcos del puerto Victoria y al bullicioso distrito comercial de Kowloon. El menú contemporáneo incluye platos frescos de temporada, como ensalada de cangrejo y tartar de atún con ensalada de diente de león, lubina cocinada a fuego lento con mousse de gambas negras y cordero australiano a la parrilla.

• Sitio web del restaurante :  Félix
• Otros elogios : The Peninsula Hong Kong también figura en mi lista de los 10  mejores hoteles de lujo en Hong Kong , los restaurantes con vista más asombrosos del mundo y  hoteles de lujo con helipuertos y aeropuertos privados .
• Consejo : disfrute de ventajas VIP gratuitas en Peninsula Hong Kong al reservar a través de  Virtuoso  (p. ej., mejora de habitación, check-in temprano, check-out tardío, desayuno diario y crédito de resort de $100 USD).

3. EPICURA, LE BRISTOL PARIS, FRANCIA

Le Bristol Paris es un bastión de excelencia gastronómica construido sobre los verdaderos valores de la artesanía, con tres estrellas Michelin otorgadas a su exclusivo restaurante Epicure. Aquí, el célebre chef Eric Frechon ha creado un templo de la gastronomía absolutamente francesa. Sus macarrones rellenos de trufa negra, alcachofas y foie gras de pato gratinados con parmesano añejo es un plato inolvidable que la gente viaja a París para experimentar.

• Sitio web del restaurante : Epicure
• Otros elogios : El Bristol también figura en mi lista de los 10 mejores hoteles de lujo en París .
• Consejo : disfrute de servicios VIP gratuitos al reservar a través de  Virtuoso  (mejora de habitación, check-in temprano, check-out tardío, desayuno diario y crédito de spa de $100 USD).

2. CENA POR HESTON BLUMENTHAL'S, MANDARIN ORIENTAL LONDRES, REINO UNIDO

Inspirado en la fascinación de Heston Blumenthal por la gastronomía histórica, Dinner es uno de los restaurantes más célebres del mundo. Concebida por primera vez a fines de la década de 1990, la idea de Dinner surgió de la fascinación de Heston por los sabrosos helados de finales de 1800, el teatro de la experiencia gastronómica Tudor y los platos presentados en Alicia en el país de las maravillas de Lewis Carroll. El Mandarin Oriental London está temporalmente cerrado tras un incendio en junio pasado, pero el restaurante reabrirá el 4 de diciembre.

• Sitio web del restaurante : Dinner by Heston Bluemnthal's
• Otros elogios : El Mandarin Oriental Hyde Park, Londres también figura en mi lista de los 10 mejores hoteles de lujo en Londres .

1. FUERA DEL AZUL, SONEVA FUSHI, MALDIVAS

Durante todos mis años de viajar por el mundo, siempre he disfrutado de la comida más exquisita en el complejo isleño privado de Soneva Fushi en las Maldivas. La impresionante estructura de dos pisos sobre el agua del complejo alberga cinco exclusivos restaurantes, un bar y una bodega. Aquí, los huéspedes pueden deleitarse con las creaciones de los mejores chefs de todo el mundo en ambientes íntimos. El lugar para cenar más exclusivo de Out of the Blue es 'Once Upon a Table', una mesa en forma de herradura con capacidad para ocho comensales para una experiencia gastronómica íntima. A lo largo del año, muchos de los mejores chefs del mundo se reunirán aquí.

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• Sitio web del restaurante : Out Of The Blue
• Otros elogios : Soneva Fushi figura en mi lista de los 10  mejores resorts de lujo en las Maldivas , los  retiros de playa más sorprendentes de Asia , los  mejores hoteles familiares del mundo , las  playas hoteleras más increíblemente hermosas del mundo y los  mejores resorts en el Maldivas para hacer snorkel .
• Consejo : obtenga ventajas VIP gratuitas al reservar Soneva Fushi a través de  Virtuoso  (p. ej., mejora de la villa, desayuno, check-in temprano, check-out tardío, champán de bienvenida con tapas maldivas a la llegada, un almuerzo para dos, recuerdos originales de llegada y salida hechos a mano, costa cena en la playa, navegación privada al atardecer por Dhoni en Baa Atoll y una clase de cocina para dos).
• Reseña : lea mi reseña de Soneva Fushi aquí .