14 hoteles con restaurantes mejor calificados en los EE. UU.

Solía ser que los restaurantes de los hoteles no eran mucho mejores que el patio de comidas en un aeropuerto: conveniente pero definitivamente no excelente. En estos días, hay muchos restaurantes de hotel que pueden compararse incluso con algunos de los mejores del mundo, de hecho, más de uno tiene incluso estrellas Michelin. Una estadía en cualquiera de estas propiedades le brindará acceso a algunos de los mejores platos que se sirven en los EE. UU.

The Harbour House Inn - Elk, California

Una de las experiencias gastronómicas más exclusivas de la costa de California se puede encontrar en Harbor House Inn. Encaramado en un acantilado aislado con vista al océano y espectaculares arcos de roca a menos de 25 minutos del pueblo victoriano de Mendocino, su restaurante de menú de degustación fue galardonado con una estrella Michelin con la ayuda del talentoso chef Matthew Kammerer. Los invitados pueden disfrutar del menú de degustación completo de 8 a 12 con todos los ingredientes que se encuentran dentro de un radio de 30 millas, a menudo preparados con técnicas naturales como la fermentación y el ahumado de leña. El pescado, el abulón y los vegetales marinos se capturan directamente desde la ensenada de la posada.

The Bowery Hotel - Ciudad de Nueva York, Nueva York

El restaurante del Bowery Hotel no solo tiene un comedor impresionante, sino que durante los meses más cálidos los asientos al aire libre son el lugar para ver y ser visto mientras se disfruta de una amplia variedad de platos memorables. Un destino por derecho propio, GEMMA es el lugar esencial para el brunch al aire libre en Nueva York, pero no puedes equivocarte cuando se trata de una comida aquí. El menú italiano incluye de todo, desde tortelli de ricotta de búfalo hasta trufas de verano, pizzas y berenjenas al horno, con postres celestiales como el Calzone di Nutella. Las habitaciones también son impresionantes con sus enormes ventanas estilo fábrica que dejan entrar mucha luz natural y algunas de las mejores vistas de la ciudad de Nueva York .

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The Willows Inn en Lummi Island - Lummi Island, Washington

Lummi Island es una isla de 9.25 millas cuadradas que se siente como una joya por descubrir, que bordea las Islas San Juan, justo al oeste de Bellingham, a la que se accede a través de un cruce de 5 minutos en un pequeño ferry al aire libre. Es la base ideal para The Willows Inn y su restaurante, dirigido por el chef ganador del premio James Beard, Blaine Wetzel. Él describe su menú de precio fijo de temporada como una "historia sobre la tierra", con platos que incluyen ingredientes que se pescan, recolectan y cultivan a diario. Ubicado en un acantilado con vista a Lummi Bay y Sunset Beach, puede esperar vistas fabulosas y una experiencia más íntima con solo siete habitaciones.

Los Poblanos - Albuquerque, Nuevo México

Una posada boutique emblemática que originalmente fue una residencia privada en una granja de remolacha azucarera y productos lácteos en la década de 1930, Los Poblanos es un tesoro arquitectónico diseñado por el renombrado arquitecto de Pueblo Revival John Gaw Meem. Ahora funciona como una granja orgánica en funcionamiento y una posada campestre en el Valle del Río Grande y se ha convertido en un importante destino vacacional de agroturismo . El restaurante sirve un menú que ofrece comida de su propia granja y las ofertas de sus vecinos para una verdadera comida de la granja a la mesa. Todo es de temporada, con platos como mole amarillo, pechuga de pato a la plancha y ensalada de campo con pistacho Heart of the Desert, queso de cabra Mavis, remolachas y cebollas en escabeche, y Monticello Balsamico.

La Cantera Resort & Spa - San Antonio, Texas

A unos 30 minutos en coche del centro de San Antonio en Texas Hill Country, La Cantera es un complejo en expansión con vistas panorámicas desde casi cualquier lugar de la propiedad. Ofrece una larga lista de opciones gastronómicas, pero su elegante restaurante Signature es lo que lo hace destacar. Una hermosa mezcla que combina lo antiguo y lo nuevo, con antigüedades, una chimenea francesa del siglo XVIII y candelabros hechos a medida para el espacio por artesanos locales, tiene un menú inspirado en Texas que incluye carne de venado de Broken Arrow Ranch y charcutería casera. . La propiedad es uno de los mejores resorts de Texas e incluye alrededor de una docena de piscinas y jacuzzis, un lujoso spa y un gimnasio, mientras que las casi 500 habitaciones son muy espaciosas e incluyen muchas comodidades de alta gama.

Auberge du Soleil - Rutherford, California

Evocando la sofisticación del sur de Francia, Auberge du Soleil ha sido conocido durante mucho tiempo como uno de los lugares más lujosos para alojarse en el Valle de Napa . Una de las razones de ello es su célebre restaurante de destino. Cuenta con un menú de inspiración mediterránea con estrellas Michelin, mientras que el director de vinos Kris Margerum selecciona una lista excepcional de más de 15,000 selecciones e incluso dirige al personal del restaurante en visitas a bodegas y degustaciones de nivel avanzado para garantizar que creen los maridajes perfectos. La propiedad también incluye una hermosa piscina y un spa de lujo de 7,000 pies cuadrados con rituales de agua rejuvenecedores y otros tratamientos.

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Faena - Miami Beach, Florida

Un hotel de lujo superior en Miami y un verdadero destino para los amantes de la comida, Faena alberga a Los Fuegos, el primer restaurante norteamericano del legendario asador argentino, el chef Francis Mallmann. Espere platos con muchos sabores ahumados junto con una experiencia exagerada. El servicio es estelar en toda la propiedad, que también incluye el spa Tierra Santa Healing House, un teatro que alberga revistas musicales y conciertos estilo cabaret, una piscina, servicio de playa y un gimnasio con clases diarias de yoga y entrenamiento en la arena.

Pontchartrain Hotel - Nueva Orleans, Luisiana

Ubicado en un elegante edificio de la década de 1920 en el Garden District de Nueva Orleans , Pontchartrain Hotel tiene un pasado impresionante que incluye antiguos huéspedes como Frank Sinatra y el presidente Gerald Ford. Jack Rose fue reconocido como el “No. 1 Mejor restaurante de hotel” en la lista de los “10 mejores lectores de 2019” de USA Today. Los platos principales van desde platos reconfortantes como pollo a la parmesana y sofisticado Redfish Amandine, mientras que el salón es uno de los lugares más fotografiados de la ciudad. Vale la pena probar la bebida exclusiva Jack Rose, que mezcla whisky y brandy de manzana con clara de huevo y sabores de frutas. Las habitaciones ofrecen una mezcla de lo histórico y lo moderno, con camas muy cómodas y minibares con ingredientes y utensilios de bar para cócteles de la época de Mad Men.

Hotel Taj Campton - San Francisco, California

A solo una cuadra de Union Square, el Taj Campton ofrece un oasis de paz de lujo y un servicio agradable. El Campton Place, aclamado por la crítica, es una institución propia, con dos estrellas Michelin. Los menús de desayuno, almuerzo, cena y brunch dominical presentan una fantástica combinación de comida californiana e india con distintas influencias asiáticas, mediterráneas y francesas. Las habitaciones de este hotel de lujo de primer nivel en San Francisco ofrecen detalles impresionantes como orquídeas frescas y ventanas de doble panel para mantener alejado el ruido de la calle, lujosas camas con la parte superior acolchada, radios BoseWave, cafeteras Nespresso y televisores HD de pantalla plana con pago por servicio. ver películas.

La posada en Little Washington - Washington, Virginia

El chef/propietario Patrick O'Connell abrió el Inn at Little Washington hace más de 30 años. El hotel boutique ubicado en una colección de edificios victorianos en el campo tiene un estatus prácticamente mítico por sus vistas a la montaña Blue Ridge y sus comidas de origen agrícola. Tanto el chef como el restaurante han recibido un premio tras otro, incluido el de ser nombrado el hotel y restaurante n.º 1 del país por Travel + Leisure. Hoy es un restaurante con tres estrellas Michelin, mientras que el hotel se encuentra en 24 acres, acentuado por vistas a la montaña, una granja y senderos.

El hotel Kennebunk - Kennebunk, Maine

Este histórico bed and breakfast rezuma encanto y con posaderos que son chefs profesionales, sabes que va a ser bueno. El menú presenta platos exclusivos de langosta que le han ganado la atención nacional, destacados en muchos lugares prestigiosos, desde Travel + Leisure hasta Food Network, con favoritos como pastel de langosta y pizza de langosta con trufa blanca. Todas las habitaciones son únicas e incluyen mucho carácter histórico junto con comodidades modernas como Wi-Fi gratis y televisores de pantalla plana con canales premium. Algunas tienen bañeras antiguas o cocinas básicas.

The Dunhill Hotel - Charlotte, Carolina del Norte

Ubicado en el vecindario Uptown de Charlotte, el histórico Dunhill Hotel combina el encanto del Viejo Mundo y las comodidades modernas que incluyen el restaurante contemporáneo, The Asbury. Sirve versiones modernas de comida sureña con galletas pegajosas para morirse, un bocado dulce y salado hecho con masa de galletas enrollada con jamón de campo y azúcar moreno y rociada con glaseado de queso de cabra. Todas las habitaciones cuentan con servicio de cobertura que incluye chocolates Ghiradelli, agua embotellada gratis y cafeteras Keurig. La suite Penthouse viene con muchos lujos junto con una vista panorámica de la ciudad.

Four Seasons Seattle - Seattle, Washington

Four Seasons Seattle es uno de los hoteles más lujosos de la Ciudad Esmeralda. De hecho, comenzará su día con una taza de café Fonté tostado localmente que el conserje del café le entregará directamente en su habitación. La taberna Goldfinch se destaca con su menú de temporada de la cocina del noroeste del Pacífico, como la ensalada de cangrejo Dungeness, el tartar de salmón real y el ojo de costilla wagyu. También hay muchas opciones excelentes en las cercanías, como el paraíso gastronómico Pike Place Market, que está a solo 5 minutos a pie. Incluso puede reservar el recorrido del mercado a la mesa para que el chef lo guíe y visite a sus vendedores favoritos. El hotel está a solo una cuadra del paseo marítimo y cuenta con vistas espectaculares de Great Wheel, Elliott Bay, Puget Sound y Olympic Mountains, junto con una increíble piscina en la azotea.

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