12 mejores restaurantes de mamá y papá en Florida

Los restaurantes familiares en Florida tienen que ver con la hospitalidad, abriendo sus puertas para dejarte conocer las tradiciones familiares y las recetas de hace una década que se han transmitido de generación en generación. Si bien hay un sinfín de restaurantes familiares en el Estado del Sol para elegir, hicimos todo lo posible para seleccionar algunos de los favoritos más destacados. Muchos de estos restaurantes en el Estado del Sol, a menudo el tipo de lugares sencillos, han estado abiertos durante mucho tiempo, dando la bienvenida a los lugareños con caras amigables y menús que ofrecen comida reconfortante abundante, sin calorías. Estos acogedores restaurantes en Florida hacen lo que muchas cadenas de restaurantes no pueden: te hacen sentir como si estuvieras cenando en familia.

Estos son algunos de los mejores restaurantes familiares de Florida, que sirven de todo, desde clásicos estadounidenses hasta parrilladas y cocina italiana y española.

Restaurante Yoder's y pueblo Amish - Sarasota

Propietarios : Levi y Amanda Yoder

Acerca del negocio : Considerado una institución en Sarasota , Yoder's Amish Restaurant es un negocio familiar que ha estado abierto desde 1975. Un establecimiento de comidas sin pretensiones y un favorito local durante muchos años, los clientes hambrientos vienen a Yoder's para disfrutar de abundantes porciones de comida casera Amish. y pasteles hechos desde cero. Excavar en uno de los platos aquí te hará recordar una cena familiar. No solo eso, el servicio aquí es muy amable y felizmente ofrece una cálida bienvenida tanto a los huéspedes habituales como a los novatos.

Por qué nos encanta : El pollo frito crujiente es una estrella en el menú, una vez apareció en “Man Vs. Food”, mientras que los productos para el desayuno como panqueques y tostadas francesas rellenas de frambuesa también son un éxito. No se olvide de los pasteles caseros, que vienen en una variedad de sabores y se sirven en rebanadas tan grandes como su cabeza.

Café de Dixie Belle - Orlando

Propietarios : John y Nancy Belanger

Acerca del negocio : Con un interior campestre, Dixie Belle's Cafe ofrece un servicio amable, comida excelente y un ambiente familiar y relajado. Los propietarios John y Nancy tienen cinco hijas y 14 nietos, y todos sus hijos han trabajado en el café en algún momento. El desayuno y el brunch son las estrellas del espectáculo aquí, con su menú que incluye los clásicos favoritos estadounidenses. Dixie Belle's Cafe da la bienvenida a todos los miembros de tu familia, incluidos tus peludos de cuatro patas. Los perros bien educados pueden cenar contigo en el patio al aire libre e incluso se les dará un tazón de agua.

Por qué nos encanta : debe venir con hambre cuando visite Dixie Belle's, ya que se enfrentará a la difícil elección de elementos del menú como galletas y salsa, pastel de pollo y bistec frito con la famosa salsa de salchicha de Dixie.

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Florida Cracker Kitchen - Brooksville

Propietarios : Blair y Ethan Hensley

Acerca del negocio : si está buscando comida sureña clásica, entonces Florida Cracker Kitchen en Brooksville es el lugar para ir. Este negocio de propiedad de hermanos, que sirve desayunos y almuerzos, encarna a la perfección la "Vieja Florida" y es uno de los favoritos de los pueblos pequeños de Florida . Regresando a una época más simple donde todos son tratados como familia, encontrará la combinación perfecta de hospitalidad sureña y platos de comida reconfortante en este restaurante local.

Por qué nos encanta : algunos de los platos exclusivos de Florida Cracker Kitchen incluyen su mundialmente famoso 10,000 Island Shrimp & Grits, Florida Cowboy Classic con picadillo de carne en conserva recién preparado todas las mañanas y pollo y waffles. Recomendamos llevar a casa parte del pan vendido por hogaza que se hornea fresco todos los días, incluido el pan de canela con pasas y los rollos de canela caseros.

Shut Em Down Auténtico restaurante sureño - Jacksonville

Propietarios : Richard y Cathy Jones, Thomas Jones

Acerca del negocio : un negocio familiar ubicado en Jacksonville, Shut Em Down Authentic Southern Restaurant fue fundado por el esposo y la esposa Richard y Cathy Jones, y luego se unió el hermano de Richard, Thomas. A los clientes les encanta este auténtico restaurante sureño por su ambiente acogedor y su cocina casera, junto con algunas de las mejores comidas para el alma y pollo frito en el Estado del Sol. Hay un especial diario para cada día de la semana, desde la noche familiar del martes hasta el miércoles de gofres y el viernes de pescado y sémola.

Por qué nos encanta : Las recetas familiares compartidas a lo largo de generaciones fueron la inspiración detrás del restaurante y se nota. Tiene mucho donde elegir con pollo frito casero, chuletas de cerdo asadas, rabo de buey y alitas. No olvide los acompañamientos, que incluyen pan de maíz, macarrones con queso y col rizada.

La cocina de la Sra. Mac - Cayo Largo

Propietarias : Paula y Angie Wittke

Acerca del negocio : Fundado originalmente por Jeff MacFarland en 1976, quien nombró el negocio en honor a su madre y sus recetas, Mrs. Mac's Kitchen en Key Largo ahora está a cargo de las hermanas Paula y Angie. Manteniéndose fiel a la esencia de Mrs. Mac's, este restaurante familiar ofrece una experiencia clásica de los Cayos de Florida con mariscos ultrafrescos y el famoso pastel de lima . Tan bueno que apareció en Travel Channel, Discovery Channel y Food Network, Mrs. Mac's Kitchen es el restaurante más antiguo de Key Largo.

Por qué nos encanta : El pastel de lima aquí es digno de la lista de deseos de Florida, y ofrece la combinación perfecta de cremoso y ácido-dulce con corteza de galleta graham recién hecha y cobertura de crema batida. Otros favoritos del menú incluyen chili casero, sopa de caracol y pescado fresco del día.

Islas Canarias - Miami

Propietarios : Nancy, Eileen y Jonathan Andrade

Acerca del negocio : Islas Canarias, un restaurante de propiedad y operación familiar en Miami, fue establecido en 1977 por el difunto Raúl y Amelia García. Ahora está dirigido por su hija Nancy y sus hijos Eileen y Jonathan, quienes sirven recetas familiares que se han conservado a lo largo de los años. Un servicio de calidad y un ambiente familiar confortable son las razones por las que Islas Canarias ha estado atrayendo clientes durante eones a este relajado restaurante familiar, además de su tentador menú de platos tradicionales de las recetas originales de la familia de Cuba.

Por qué nos encanta : Sin duda, Islas Canarias ofrece algunas de las mejores croquetas de Miami. Prueba una clásica croqueta de jamón y disfruta de su jugoso relleno de bechamel y jamón o prueba uno de sus bistecs especiales, como el churrasco a la parrilla .

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Subs de Kappy - Maitland

Propietario : Rachel Milsom

Acerca del negocio : De propiedad familiar y operado desde su inicio en 1967, Kappy's Subs es un verdadero clásico de Florida. Sirven sabrosos platos para cenar en un ambiente informal y antiguo y es fácil ver por qué ha sido un elemento básico de Florida Central durante más de 50 años una vez que cruzas sus puertas históricas. Bob Caplan se hizo cargo del negocio en 1972 y luego se lo pasó a su hija Rachel, quien es la actual propietaria.

Por qué nos encanta : El Cheesesteak de Kappy, que está influenciado por las tiendas de sándwiches del noreste y está hecho con carne molida, cebollas asadas y queso americano. Para la combinación perfecta, acompañe su comida con uno de sus batidos hechos a mano.

Barbacoa Peebles - Auburndale

Owners: Dale Strickland and Marsha Peebles Strickland

About the Business: Peebles Bar-B-Q has been a family-owned and operated barbecue restaurant since 1947. The 70+ year landmark was started by Ellie and Gladys Peebles, who passed their business down to their kids. You can expect large portions of flavorful barbecue when you dine here, as well as an Old Florida ambiance with a screened-in eating area and indoor picnic tables. They’ve perfected menu favorites such as ribs, chopped chicken sandwiches, pork sandwiches, and sliced beef, while traditional sides include baked beans, coleslaw, potato salad, and mac & cheese.

Por qué nos encanta : puede satisfacer su apetito con el especial de 70 años, que incluye una fuente de muestra con costillas, cerdo, res, pollo y salchichas. Si todavía tienes hambre, pide comida para llevar por kilo.

Mundi´s - Dania Beach

Propietario : Will Imondo

Acerca del negocio : De propiedad familiar y operado desde 1993, Mundi's se toma muy en serio la comida italiana. El restaurante familiar de tres generaciones incluye a Will Imondo, el propietario (y chef), así como a su esposa Joyce y su hija Yvette. El servicio en este restaurante del sur de Florida es de primera categoría y la cocina es igual de tentadora, con platos imperdibles como berenjenas rellenas, penne a la vodka, pollo a la parmesana y pasta Anna, que es una antigua receta familiar con pasta penne y una salsa “Rosa” ligera. No se pierda la especialidad de la casa de Mundi, que incluye Zuppa Di' Mejillones o Zuppa Di' Clams.

Por qué nos encanta : solo eche un vistazo a cualquiera de sus reseñas y verá por qué Mundi's es un favorito desde hace mucho tiempo en Dania Beach. Tan pronto como cruzas las puertas de este acogedor restaurante, te reciben con los brazos abiertos y te tratan como parte de su familia.

Vientres oxidados - Tarpon Springs

Propietarios : Julie y Jack Russell y familia

Acerca del negocio : El esposo y la esposa Julie y Jack, además de su hija y su yerno, dirigen este popular restaurante de mariscos en Tarpon Springs, una ciudad encantadora en la costa del Golfo de Florida. Abierto desde 2005, este restaurante de propiedad y operación familiar de tres generaciones está lleno de fotos de amigos y familiares y tiene un ambiente acogedor con una terraza frente al mar y música en vivo. Vale la pena esperar para cenar la pesca del día en esta joya tranquila, con un menú que incluye platos que llevan el nombre de los pescadores locales y sus queridos barcos.

Por qué nos encanta: Rusty Bellies se destaca de la multitud al servir los mariscos más frescos de la ciudad, como pescado fresco capturado hoy . Lo hacen capturando sus propios camarones, grupos, cangrejos de piedra y caballas con una flota de barcos de pesca que transportan mariscos todos los días.

Restaurante Farmer's Market - Fort Myers

Propietarios : Chip y Betsy Barnwell

Acerca del negocio : Abierto desde 1952, el restaurante Farmer's Market en Fort Myers es el restaurante en funcionamiento continuo más antiguo del condado de Lee. El antiguo propietario, Bill Barnwell, pasó el negocio a su hijo y su nuera, Chip y Betsey Barnwell. Es una joya escondida en Florida, que sirve generosas porciones de comida reconfortante casera a los lugareños durante décadas. Este sencillo restaurante ha sido un favorito durante mucho tiempo desde la década de 1960 por una razón: su menú está repleto de cocina deliciosamente fresca. También cuentan con su propio mercado de agricultores frescos al lado.

Por qué nos encanta : el pollo frito sureño es el favorito de muchos, pero los acompañamientos son igual de tentadores, desde la col rizada y la okra con costra de harina de maíz hasta los deliciosos macarrones con queso y el esponjoso pan de maíz. Si eres fanático de los postres, los pasteles hechos desde cero saben como si fueran directamente de la cocina de la abuela.

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