Pase por Little Miss BBQ para disfrutar de una comida perfecta y sustanciosa en Phoenix

Cuando la mayoría de la gente piensa en comer increíbles carnes a la parrilla, piensan en Texas. ¡Pero hay un pequeño lugar increíble en Phoenix que simplemente debe visitar la próxima vez que esté en la ciudad si le encanta la comida al estilo del mercado de la carne!


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Little Miss BBQ es una barbacoa al estilo del centro de Texas que sirve carnes recién asadas en papel de estraza con pan blanco, cebollas, jalapeños y pepinillos. Todas las carnes aquí se cocinan en Camelback Smokers con roble de Arizona y madera de nuez. Además, todas las salchichas y guarniciones se elaboran internamente.


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El restaurante en sí tiene un ambiente de estilo retro para acompañar estas comidas de estilo tradicional. De hecho, comenzó como un equipo de barbacoa competitivo, con su primera competencia en Williams, Arizona. Varios concursos más tarde, el equipo perfeccionó su oficio y se inspiró en las raíces tejanas del fundador. El equipo se refiere a la barbacoa como una “pasión un poco obsesiva”, y se nota en la calidad de la carne que se prepara todos los días.


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En el menú, encontrará carne por peso en forma de pechuga, pechuga picada, cerdo desmenuzado, costillas de cerdo, pavo y salchichas. El menú también incluye sándwiches pesados ​​​​de carne que vienen con un lado y platos que vienen con dos lados. Los lados que puede elegir son frijoles estilo rancho, sémola de queso cheddar jalapeño, ensalada de papa y ensalada de col, y puede pedirlos como una sola porción, pinta, cuarto o media sartén para servir a unas 25 personas.


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Y para el postre, ¡no olvide dejar espacio para el pastel de nuez ahumada de Bekke! Mientras esté aquí y para demostrar su amor, explore la mercancía y tal vez compre una camiseta o un sombrero de Little Miss BBQ. Hay algunas mesas en el interior y también un patio cubierto donde puede encontrar un lugar y disfrutar de su almuerzo en una mesa de picnic.

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