Los 9 mejores destinos de México para los amantes de la comida

puebla

A solo dos horas de la Ciudad de México, Puebla es una de las mejores ciudades de México para los amantes de la comida.. El centro de la ciudad es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO debido a su magnífica arquitectura colonial española y su colorida mezcla de culturas. Pasee por sus calles centrales, pasando por edificios, fachadas y jardines que reflejan su historia, compre cerámica de talavera de intrincado diseño y cene algunos de los mejores platos del país. Puebla es reconocida por su comida rica y de alta calidad, como una de sus especialidades imperdibles: Chile en Nogada, compuesto de carne molida sazonada mezclada con piñones, pasas y frutas locales antes de ser rellenada con chiles poblanos asados. Luego, los chiles rellenos se sumergen en la masa y se fríen, y luego se rematan con una salsa de nuez deliciosamente cremosa. Fue durante la época colonial cuando las monjas de los conventos de Santa Rosa y Santa Mónica inventaron las recetas de este plato y otros que lo hicieron famoso. Después de una de tus comidas,

Oaxaca

La ciudad de Oaxaca es verdaderamente un destino vacacional mexicano de visita obligada para los amantes de la comida, gracias a la diversa gama de platos tradicionales mexicanos que nacieron o se perfeccionaron aquí. Este exótico estado tiene una larga lista de cosas por hacer, pero es más conocido como destino culinario y apodado la “tierra de los siete moles”. Esto se debe a sus legendarias y complejas salsas elaboradas con decenas de ingredientes, a menudo incluyendo chocolate, durante varios días. En Oaxaca, los residentes realmente han adoptado el chocolate como parte de la cultura y los visitantes descubrirán que no pueden caminar por la calle sin que se les ofrezca de alguna forma, ya sea una bebida caliente, un pastel o un dulce. Mina Street puede ser la mejor "calle dulce" del mundo, hogar de Mayordomo, Guelaguetza y La Soledad, donde tendrá la oportunidad de ver la elaboración tradicional del chocolate y aprender cómo se incorpora a los postres y muchos otros aspectos de la experiencia culinaria.

Fuera de los postres, hay un plato por el que Oaxaca es especialmente famoso y no encontrará mejor en ningún otro lugar: la tlayuda, o pizza mexicana, una tortilla grande y crujiente cubierta con salsa de mole, carne, queso fibroso y ensalada.

Todos Santos, Baja

Sería difícil encontrar una ciudad más encantadora con tanta abundancia de restaurantes de primer nivel que Todos Santos. No solo está rodeado por un sorprendente paisaje desértico, con altas montañas al este y el resplandeciente Pacífico al oeste, sino que este pueblo de pescadores convertido en la meca del surf en la parte baja de la península de Baja California es un verdadero paraíso para los amantes de la comida. Encontrará de todo, desde cocina tradicional mexicana como fantásticos chiles rellenos combinados con increíbles margaritas, excelentes tacos callejeros, muchos productos orgánicos y mariscos frescos, así como un extraordinario restaurante italiano, Café Santa Fe y deliciosa cocina francesa en Chez Laura. Después de una comida, dé un paseo hasta las infinitas arenas doradas donde quizás pueda disfrutar de esas vistas del océano para usted solo.