Jamaica
Para unas vacaciones en una isla tropical,Jamaica tiende a ser una de las más baratas, no solo por alojamiento, sino también por vuelos de ida y vuelta desde las ciudades del este de EE. UU. Las mejores ofertas tienden a tenerse durante la temporada de huracanes, generalmente julio y agosto; si ese es un riesgo que está dispuesto a correr, puede ahorrar mucho, pero es posible que desee suscribirse a un seguro de viaje por si acaso. Una vez que bajes del avión, no solo tendrás la oportunidad de deshacerte del estrés descansando en la playa, sino que también podrás probar muchas cocinas fantásticas, incluido Jerk casero. Jerk, junto con el reggae y Red Stripe, se ha convertido en un ícono nacional. Originalmente desarrollado por esclavos fugitivos, es una carne que se marina en una salsa picante antes de ser cocinada lentamente sobre un fuego de leña con pimiento. Si bien la carne de cerdo y el pollo han sido los platos tradicionales, hoy en día todo tipo de cosas se preparan de esta manera, incluida la carne de res, cordero, cabra y pescado. Si bien encontrará muchos platos jamaiquinos tradicionales que se mantienen fieles a sus raíces, como el pescado salado y el ackee, Jamaica sigue trayendo una nueva cosecha de chefs que están haciendo todo tipo de cosas creativas.
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