Graceland y otros destinos de la historia de la música pueden ser lo que inicialmente atraiga a los visitantes a Memphis, pero su próspera escena gastronómica hace que quieran quedarse un poco más. La barbacoa es prominente, pero se sirve de formas innovadoras en estos días, y no es difícil encontrar buenos sándwiches y otras carnes. Desde exclusivos hasta arenosos, estos restaurantes deberían formar parte de su lista de deseos para los amantes de la comida.
Hog and Hominy ha recibido una merecida atención en revistas como Bon Appetit y Southern Living, por su comida italiana a la leña. Pruebe la pizza con queso extra con Quattro Formaggi, taleggio, fontina, mozzarella, parmesano y ajo asado: ¡es el mejor pan de queso artesanal! No pase por alto los platos pequeños y otras comidas, como las ostras al horno de leña, la poutine, la polenta o las coles, todos creados con ingredientes inusuales y creativos.
Enamórate del ambiente restaurado de este restaurante, que se encuentra dentro de una sala de cine histórica. Las películas, desde el pasado, por supuesto, se muestran continuamente dentro de la belleza arquitectónica. Ahora a la comida: se sirve desayuno, brunch, almuerzo y cena, pero el brunch es lo mejor. La alcachofa benedictina y el picadillo de salmón ahumado se sirven con papas de desayuno increíbles y una salsa holandesa cremosa.
Cada pueblo tiene lugares para hacer parrilladas, pero este es uno de los favoritos de los lugareños que se ha transmitido a los turistas quienes están totalmente de acuerdo. Los agujeros en las paredes siempre son los mejores, y este literalmente "rincón acogedor" se ha caído de las costillas óseas. Sin embargo, tenemos que decir que el Barbecue Spaghetti es su elemento de menú más llamativo y que satisface las papilas gustativas. Quién diría que una combinación de fideos frescos, salsa y carne ahumada podría ser tan armoniosa. Por último, pero no menos importante, el pastel de camote y el budín de plátano son imprescindibles, incluso si está lleno.
¿Un restaurante que no da propinas? Interesante. También ocupan el puesto de excelentes mariscos fritos en Memphis. El bagre, los camarones y el empanado de ostras son livianos y crujientes, y los artículos no fritos como patas de cangrejo, hamburguesas, pollo y chinches, también conocidos como cangrejos de río, adornan el menú. La mejor comida de todos los tiempos tendría que ser un po'boy de ostras y un estofado de langosta. Participe en la hilarante pesca "Muro de mentirosos" trayendo una foto suya con su captura y miente sobre el tamaño real.
El entorno del río de The Terrace at Mud Island y el diseño de ventanas abiertas significan vistas panorámicas y hermosas puestas de sol con cócteles bien combinados. Con un menú corto y dulce, aún puede ser difícil elegir entre la tabla de salmón, el plato de embutidos, la quesadilla de pato, las hamburguesas de cordero, la panceta de cerdo con miel y las bolas de queso con pimiento. Los platos principales incluyen solo dos cosas: bistec tierno y salmón glaseado.
La auténtica comida mexicana hecha a pedido es difícil de encontrar, pero Memphis la tiene. La comida es simple, directa y real, hay mucho sabor. El Sándwich Mexicano viene con su elección de camarones, bistec, pollo o huevo, combinado con mayonesa, cebolla, jalapeños, cebolla, lechuga, crema agria, queso y frijoles. Los tacos no se vuelven más auténticos, y las tortillas cubiertas con chorizo son perfectas. Otros factores importantes: la salsa es casera y hay mucha gente entrando y saliendo, así que sabes que es buena.
Absolutamente adorable: Lunchbox Eats presenta un ambiente temático escolar completo con menús que parecen cuadernos rayados, junto con lápices y hojas de cuestionarios para ordenar. Eso es realmente un gran sistema de pedidos. Si bien tienen una apariencia infantil, los sándwiches gourmet y las guarniciones, como chips de col rizada y papas fritas con aguacate, se presentan en las bandejas de la cafetería. Si tuviéramos que elegir un sándwich favorito, tendría que ser el Homeroom Chicken & Waffle.
Desde coles, macarrones con queso, frijoles horneados, okra frita, ensalada de repollo hasta papas fritas, todos los lados del sur son bastante buenos. El pollo, sin embargo, es francamente fantástico: Gus's definitivamente se ha ganado ese título de "famoso en todo el mundo". Frito hasta que esté súper crujiente, la corteza exterior está perfectamente rebozada, no demasiado pesada. Se usa un condimento picante para darle al pollo una tonelada de sabor y mordedura extra, que combina muy bien con la carne jugosa y tierna en el interior. Es un giro agradable en el pollo frito clásico.
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