Las 12 mejores cervecerías para visitar en Bend, Oregón

Bienvenido a Bend, Oregón, o Beer City, EE. UU., que tiene más cervecerías per cápita que cualquier otro lugar del estado. Su escena gastronómica de moda y su enfoque en los ingredientes locales se pueden atribuir en parte, pero la fuente de agua prístina que fluye desde la cima de la montaña se puede atribuir en gran medida a cada excelente cerveza que se produce en la ciudad. En el invierno, la gente se retira a las cervecerías después de un largo día en las pistas, y en el verano, flotan en una cámara de aire río abajo y se detienen para tomar una bebida en el camino. Bend Brew Bus de Wanderlust Tours lleva a los pasajeros en un viaje lleno de lúpulo por la ciudad, degustando las mejores IPA, cervezas y sidras. Reúna sellos de pasaporte y recuerdos a lo largo de Bend Ale Trail, o simplemente busque nuestras selecciones de las mejores cervecerías en Bend.

Compañía cervecera Bend

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bendbrewingco.com

Compañía cervecera Bend

Bend Brewing Company reside en el centro de la ciudad, cerca del río, y es la segunda cervecería más antigua de la ciudad. Un hermoso patio al aire libre con una hoguera es perfecto para las noches no demasiado frías, y el interior es cálido y acogedor. Por supuesto, preparan algunas selecciones de cervezas artesanales suaves, que combinan fenomenalmente con el menú de comida creativa con selecciones tanto saludables como indulgentes. La coliflor sazonada con Siracha se fríe a la perfección sin rebozar, crujiente y se sirve con una guarnición de rancho cremoso.

Compañía cervecera digna

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Erick Wofford

Compañía cervecera digna

Worthy Brewing Company tiene muchos aspectos que los hacen únicos, desde su propia variedad de lúpulo en la cerveza Strata, que ha ganado la atención mundial, hasta un observatorio del cielo nocturno donde se puede ver Saturno y cúmulos de estrellas. La comida es de origen local y puedes comer cualquier cosa, desde una hamburguesa hasta una ensalada cubierta con trucha arcoíris. Worthy también presenta una rara sopa de pescado sin gluten hecha con leche de coco, papas y muchas almejas.

Compañía cervecera GoodLife

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goodlifebrewing.com
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Compañía cervecera GoodLife

GoodLife Brewing Company ha estado desarrollando una cerveza ligera y suave que atrae incluso a los paladares más exigentes. Desde sabores a malta hasta delicias de lúpulo, la calidad del lúpulo local e importado se puede detectar desde el primer sorbo. En el Bierhall puede degustar diferentes selecciones o saborear ensaladas, mocosos y panes planos.

Elaboración de luna plateada

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Elaboración de luna plateada

Silver Moon Brewing tiene una versión agradablemente oscura de sabores extravagantes y lanzamientos divertidos como su cerveza Lunar Series. Al llegar a la escena como la tercera cervecería en Bend, la marca ha sido un verdadero elemento local en una ubicación histórica y genial. En lo que respecta a las combinaciones de alimentos, no hay nada mejor que sus mocosos hechos a mano, ahumados con IPA.

Proyecto de Fermentación Crux

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Cruxfermentation.com

Proyecto de Fermentación Crux

Crux Fermentation Project fue una vez una planta automotriz, pero ahora es una cervecería ecléctica. Su nombre es un símbolo de su función, ya que utilizan métodos de preparación atípicos, como un tipo especial de maceración, fermentación abierta y envejecimiento en barrica para lograr sabores sorprendentes e inesperados. La levadura silvestre agrega complejidades adicionales a las infusiones que surgen de este «proyecto». Si llega a la hora del atardecer, cuando el sol se está poniendo, los precios se reducen en una lista de cerveza de barril.

Ales belgas sin monje

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Ales belgas sin monje

La cerveza belga sin monje se inspiró en los monjes de Bélgica, quienes se preocuparon mucho por elaborar cerveza artesanal cuando el agua del país no era lo suficientemente pura para beber. Los mismos métodos lentos y pacientes se utilizan hoy en día en Monkless, y la tradición es una parte vital del proceso. Los artesanos todavía trabajan para crear selecciones innovadoras que se mantengan fieles a los métodos antiguos. Las comidas y cervezas belgas se pueden disfrutar juntos en la Brasserie, donde se puede saborear schnitzel, poutine indulgente y jugosas salchichas bratwurst.

Cervecería puente 99

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bridge99brewery.com
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Cervecería puente 99

Bridge 99 Brewery elabora Northwest IPA’s, desert stouts, clásicos estadounidenses e incluso algunas variaciones extranjeras, todo lo cual completa una lista de cervezas maravillosamente diversa. Más como una micro cervecería, los lotes son especializados, elaborados con ingredientes locales y se cultivan utilizando prácticas sostenibles consistentes con los valores ecológicos de Bend. Bonificación: ¡los macarrones con queso son muy cursis y es un excelente lugar para obtener una hamburguesa abundante!

Cervecería Boneyard

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Boneyardbeer.com

Cervecería Boneyard

Boneyard Beer Pub se construyó dentro de una antigua tienda de automóviles en el distrito histórico y está compuesto por piezas de cervecerías de todas partes, lo que hace que el nombre sea más que apropiado. En el pub en Division Street, puede probar todas las cervezas exclusivas, junto con tacos o poke bowls, ensaladas, sándwiches, polenta tots y pretzels horneados localmente.

Elaboración de 10 barriles

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10barrel.com

Elaboración de 10 barriles

Bend’s 10 Barrel Brewing tiene una ubicación en la curva este y oeste, y la selección de cerveza es extensa y sólida. Su menú de comida estilo pub se eleva por encima de lo típico, y aunque la pizza y los nachos parecen predecibles, cada plato tiene ese toque extra que lo hace más que delicioso. Nachos de bistec Gorgonzola a base de papas fritas, pizza de champiñones y alcachofas, salsa de salmón rojo: todo es perfección.

Compañía cervecera Cascade Lakes

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cascadelakes.com

Compañía cervecera Cascade Lakes

Con una planta de producción más grande en Redmond, Cascade Lakes Brewing Company tiene un acogedor restaurante en Bend. La decoración y el ambiente divertidos hacen que la noche sea relajante, y a los que flotan en el río les gusta hacer una parada para tomar una cerveza rápida o almorzar. Desde alitas de pollo clásicas, pescado, hasta algunos de los mejores panes sin gluten que jamás haya probado, el menú de comida se destaca en la ciudad y combina a la perfección con las ofertas de cerveza.

El boticario de la cerveza

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thealeapothecary.com

El boticario de la cerveza

The Ale Apothecary es un establecimiento bastante nuevo que aún mantiene un ambiente íntimo y personal que notarás cuando pases por una cerveza artesanal. Especializados en amargos, uno puede encontrar esa cerveza agradablemente ácida que se adapta a sus gustos: el albaricoque tiende a ser el favorito. Se necesitan 18 meses de envejecimiento en barrica para crear los hermosos perfiles de sabor, pero el complejo producto final hace que la espera valga la pena.

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