Después de un largo día en las pistas, no hay nada como entrar en calor y relajarse con una taza de chocolate caliente. Para aquellos que están cansados del chocolate caliente tradicional, deléitese con «Haute Chocolate», una bebida exquisita que solo se encuentra en The Remedy Bar en el Four Seasons Resort and Residences en Vail, Colorado. Los amantes del chocolate no pueden evitar delirar con esta rica bebida que cura tanto un goloso como un mal día.
El Remedy Bar es un fabuloso salón exclusivo que ofrece un menú con secciones únicas, como «elixires», «pociones» y «antídotos». Con una amplia variedad de cócteles, cervezas de barril e incluso alimentos, este es un gran lugar para relajarse después de disfrutar de un día en Vail. Sin embargo, el único artículo que ha llamado mucho la atención en The Remedy Bar es el Haute Chocolate.
Creada por el chef pastelero ejecutivo Andrew Schweska, esta lujosa bebida de chocolate está hecha con chocolate suizo, malvaviscos y crema chantilly. La bebida de chocolate en realidad llega en una olla de chocolate caliente francesa tradicional. La leche al vapor y el chocolate Valrhona se baten y se mezclan junto a la mesa. Y no creas que puedes simplemente verter esta mezcla de chocolate y leche directamente en una taza. Un enrejado de chocolate negro y malvavisco casero se asienta sobre la taza y se derrite cuando se vierte la rica bebida sobre ellos.