SIMB; vientre benedict y poptarts
Es difícil decir si la casa hizo que Poptarts o Belly Benedict ganaran el título de mejor desayuno. SIMB, también conocido como Sun in My Belly, le da un giro moderno a los favoritos del sur, como el Belly Benedict con rebanadas de camote en lugar de pan, y una salsa cremosa de chipotle que cubre los huevos. A un lado hay un abundante picadillo de tocino con miel, espinacas con ajo y una galleta. Recomiendo encarecidamente cambiar su galleta básica de suero de leche por una de lavanda. Las galletas de lavanda son suaves con un exterior ligero y crujiente, y solo un ligero toque de lavanda; ¡moderno pero clásico! Y si tienes la suerte de estar allí cuando ofrecen Poptarts caseros, tu vida cambiará para siempre.
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