No hay nada como el olor de golosinas frescas y caseras que emanan de una pintoresca panadería local. Los panes, las tortas, las tartas, los cupcakes… es suficiente para que se te haga agua la boca ahora mismo, ¿no? Bueno, deja de torturar emocionalmente a tus papilas gustativas y ve a algunas de estas increíbles panaderías en Carolina del Norte, para que puedas probar algunas de sus creaciones celestiales por ti mismo.
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La magdalena con pimienta, Wilmington
Las delicias en esta panadería de Wilmington son tan únicas como el nombre de la tienda. De hecho, ha sido nombrado #1 por TripAdvisor en las categorías de «Todos los lugares para comer», «Panadería», «Cupcakes» y «Postres durante tres años consecutivos». ¿Cómo? Sus cupcakes usan ingredientes únicos de algunos de sus platos favoritos como jalapeños, habaneros, rábano picante y wasabi para crear delicias saladas, y mantequilla pura, crema batida fresca, fruta fresca y nueces tostadas para crear sus opciones dulces. Con sabores como ciruela especiada y rábano picante, pera, menta y habanero, tarta de albahaca y fresa, mora e hinojo, y jengibre y pera, querrá probarlos todos. Además, sirven sus cupcakes calientes y no los «terminan» con glaseado hasta que los pides.
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Panadería y cafetería francesa de Amelie, Charlotte
Solo una visita a Amelie’s French Bakery en Charlotte lo convertirá en un cliente leal. Desde el momento en que entras por la puerta principal, tus sentidos se despiertan con la decoración colorida y extravagante, los sonidos de la gente charlando y la leche haciendo espuma y, por supuesto, los aromas de todos los deliciosos productos que se preparan detrás del mostrador. Querrás asegurarte de tener tiempo extra para descubrir lo que quieres, ya que tendrás que elegir entre tres vitrinas grandes llenas de croissants, galletas, pasteles, macarrones, tartas, canutillos y más. Por supuesto, ninguna visita a Amelie’s estaría completa sin su mundialmente famoso brownie de caramelo salado, que ahora también está disponible en una versión sin gluten. Asegúrese de probar también una de sus bebidas únicas, como una limonada de lavanda o una crema de café con especias de arce.
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Pan, Durham
Lo que comenzó como un puesto en el mercado de granjeros de Durham es ahora una panadería popular en sí misma. Siguiendo el modelo de una panadería europea tradicional, donde lleva sus delicias horneadas para llevar, Loaf es un establecimiento simple con solo unos pocos estantes y vitrinas. Pero lo que hay en ellos hace que la visita merezca la pena. El propietario y panadero utiliza un horno de leña personalizado de 30,000 libras para crear deliciosos panes, panes planos, croissants, bollos y más. Visítanos para desayunar, almorzar o simplemente para comprar una hogaza de pan casero crujiente para cenar en casa.
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Panadería de la ciudad, Asheville
Si lo que busca son panes deliciosos, entonces City Bakery es el lugar para usted. Sus panes artesanales elaborados a mano se hornean en un horno de solera con poca levadura y se dejan subir lentamente, con el tiempo, al estilo de los panaderos europeos. Además de los clásicos como la francesa, el trigo, la ciabatta, el centeno y la masa madre, también ofrecen deliciosas variedades como la papa al romero, la avena dulce con dátiles y la masa madre con queso cheddar y pimienta negra. También hacen pasteles y cupcakes personalizados con diseños intrincados en sabores decadentes como chocolate blanco, terciopelo rojo y chispas de chocolate con calabaza, con rellenos como mantequilla de maní, galletas y crema y crema de mantequilla moca. Además, les gusta retribuir a la comunidad y se asocian con organizaciones locales como Asheville Humane Society, Manna Food Bank y Boys & Girls Club of Buncombe County,