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15 mejores cosas que hacer en Oaxaca (México)

Una ciudad del Patrimonio Mundial en el sur de México, Oaxaca tiene una identidad especial que proviene de culturas indígenas como los mixtecos y los zapotecas.

Construyeron asentamientos cerca y todavía tienen minorías significativas en todo el estado.

A minutos de Oaxaca se encuentra Monte Albán, una elevada ciudad zapoteca en lo alto de una cresta, y después de perder unas horas asombradas de sus pirámides y vistas de regreso a la ciudad, puede maravillarse con los tesoros descubiertos en una de sus tumbas en el Museo de las Culturas de Oaxaca. .

El centro histórico de Oaxaca está repleto de arquitectura de la era colonial, construida con inconfundibles piedra cantera gris-verde.

La comida es deliciosa, y Oaxaca tiene siete salsas de lunares diferentes, mientras que los saltamontes, nutritivos pero desalentadores, son parte de la dieta local.

Exploremos las mejores cosas que hacer en Oaxaca :

1). Monte Albán

Fuente: Anton_Ivanov / shutterstockMonte Albán

Este impresionante sitio arqueológico se encuentra a 10 kilómetros al suroeste de Oaxaca, descansando en una cresta de 1.900 metros de altura y 400 metros sobre el valle de abajo.

La parte superior de la cresta fue nivelada para formar una acrópolis en una posición casi inconquistable.

El asentamiento aquí se remonta a unos 500 a. C. y estaba en la cima de sus poderes a mediados del primer milenio d. C. Entonces, por razones desconocidas, Monte Albán fue abandonado en el siglo IX y más tarde, en el siglo 13, fue utilizado por la cultura mixteca como un lugar para enterrar a sus gobernantes.

Algunos de los muchos lugares indispensables son la Plataforma Norte, coronada con los templos más probables; Los Danzantes, piedras con relieves olmecas de personas en movimiento; la Plataforma Sur, otra pirámide espectacular, y la Plataforma J, que fue un posible observatorio astronómico.

Visita sugerida : Tour de medio día de las ruinas de Monte Alban Zapotec de Oaxaca

2). Museo de las Culturas

Fuente: E Diego / shutterstockMuseo De Las Culturas

Establecido en 1575, el antiguo Monasterio de Santo Domingo de Guzmán estuvo activo desde 1608 hasta 1857. Algunos de los edificios fueron utilizados por los militares durante la Guerra de la Independencia en la década de 1810 y durante la segunda mitad del siglo XIX todo el monasterio fue un cuartel.

Desde 1972, el monasterio ha albergado un museo de primer nivel que presenta una línea de tiempo de la historia humana en Oaxaca en 14 habitaciones.

Comenzarás con cazadores-recolectores hace 10.000 años y viajarás por los zapotecas, el abandono de las grandes ciudades de Mesoamérica como Monte Albán, la llegada de los españoles, el surgimiento de una nueva nación en el siglo XIX y la vida de los indígenas de Oaxaca. comunidades hoy.

La galería de todas las habitaciones vale la pena, pero si solo tiene tiempo para hojear, asegúrese de ver las joyas de oro, la máscara y el recipiente de cristal de la Tumba 7 de Monte Albán.

3). Iglesia de Santo Domingo de Guzmán

Fuente: javarman / shutterstock Iglesia de Santo Domingo De Guzmán

Unida al museo en el claustro, la iglesia del monasterio se completó en 1731 y se restauró en 1993. Cuenta con una cigüeña extremadamente rica que podría compararse con la Capilla del Rosario en Puebla.

En la entrada abovedada puedes distinguir un Árbol de Jesé, delineando la ascendencia de Cristo.

Los patrones entrelazados llenan cada superficie del interior y se trazan con oro, hasta las flautas de las columnas, alrededor de las arcas en el techo y alrededor de las muchas piezas de escultura policromada.

Las estadísticas detrás de este monumento son alucinantes: más de 60,000 hojas de oro de 23.5 quilates entraron en su decoración.

4). Museo Rufino Tamayo

Fuente: Debadair / WikimediaMuseo Rufino Tamayo

El Museo Rufino Tamayo de Oaxaca fue fundado por su destacado artista homónimo y se encuentra en una hermosa mansión del siglo XVIII del período del virrey.

El museo está dedicado por completo al arte prehispánico, que Tamayo se inspiró y recopiló en todo México.

En cierto sentido, se podría decir que el museo encarna tres períodos de tiempo: prehispánico por su arte, colonial por su lugar y moderno como Tamayo comisarió la exposición y decidió su paleta de colores.

Hay más de 700 piezas en cinco habitaciones, que comprenden figuras de piedra y esculturas (eche un vistazo a los perros realistas), recipientes de cerámica y relieves.

5). Zócalo

Fuente: Jess Kraft / shutterstockZócalo

Entre la Catedral y el Palacio de Gobierno se encuentra el Zócalo, a la sombra de los cipreses de Montezuma y centrado en un quiosco de estilo Art Nouveau instalado en 1901. Hay actuaciones musicales ocasionales de la Marimba del Estado de Oaxaca en este lugar encantador.

Esos son algunos de los muchos eventos que tienen lugar en la plaza, como el Grito de Dolores en la noche del 15 de septiembre.

En esta noche, el alcalde relata un discurso pronunciado por primera vez por el mártir de la Guerra de la Independencia, Miguel Hidalgo.

Cada línea es recibida con gritos entusiastas de “Viva”!”. El 23 de diciembre hay un evento más esotérico, La Noche de Rábanos (Noche de los rábanos) cuando los rábanos se dividen en exhibiciones extrañas y maravillosas antes de marchitarse unas horas más tarde.

6). Árbol del Tule

Fuente: Madrugada Verde / shutterstockÁrbol Del Tule

A menos de diez kilómetros al este se encuentra la ciudad de Santa María del Tule, en el centro de la cual se encuentra el ciprés Montezuma de 40 metros de altura.

Esto es de edad desconocida, pero oscila entre 1.200 y 3.000 años.

El árbol está entrelazado en leyendas zapotecas y fue plantado en un sitio con significado espiritual, supuestamente por un sacerdote azteca del dios del viento Ehecatl.

También es notable la amplitud del tronco.

Sin tener en cuenta los contrafuertes, esto tenía 9,39 metros de diámetro en la última medición, lo que hace que el Árbol del Tule sea el árbol más robusto del mundo.

Quinientos personas pueden pararse a la sombra de sus ramas!

7). Plaza de la Danza

Fuente: Jason. Tabarias / FlickrPlaza De La Danza Oaxaca

Cerca de la base de la colina del Cerro del Fortín, a pocas cuadras al oeste del Zócalo, hay una gran serie de plazas escalonadas con una hermosa vista de Monte Albán desde su punto más alto junto al Ex-Convento de San José.

Toda la plaza se presentó en 1959 con la piedra volcánica cantera local, como un lugar para exposiciones de arte, manifestaciones políticas y actuaciones musicales.

En la semana del Día de Muertos, alrededor del 2 de noviembre, se colocan enormes tapices de arena en la plaza frente a la iglesia de La Soledad.

En el lado sur de la Plaza de la Danza puedes conseguir un sorbete tradicional de Nieve de Oaxaca, hecho de tuna roja (atún rojo).

8). Museo Textil

& lt; img src = “https://cdn.thecrazytourist.com/wp-content/uploads/2018/08/ccimage-shutterstock_634009409.jpg “/ & gt; Fuente: Paul Vowles / shutterstockMuseo Textil

Fundado en 2006, este museo tiene que ver con el mundo de los textiles, con un acento en el tejido, teñido, bordado y abalorios tradicionales de Oaxaca.

Las exhibiciones permanentes, que ascienden a 5,000 piezas donadas por coleccionistas privados, se muestran imaginativamente y se combinan con espectáculos temporales en todos los aspectos de la ropa y los textiles, desde la moda moderna hasta las técnicas antiguas de todo México, Guatemala y Ecuador.

El edificio en sí también es encantador, en la esquina de una hilera de mansiones del siglo XVIII y con un pequeño patio secuestrado.

Al ver estas colchas y ropa brillantes de cerca, se dará cuenta del alto nivel de artesanía, utilizando técnicas transmitidas por los zapotecas.

9). Catedral de Oaxaca

Fuente: Noradoa / shutterstockOaxaca Cathedral

Construida a partir de la misma piedra volcánica verde que los otros monumentos históricos de Oaxaca, la catedral se inició en 1535. Durante los siguientes 200 años, los terremotos requerirían varias reconstrucciones y el monumento que lo saluda hoy fue consagrado en 1733. Las torres que flanquean el frontón redondeado son aún más nuevas y datan de una reconstrucción después de otro terremoto en 1931. La decoración interior es neoclásica del siglo XIX, y la pieza central es el altar con una imagen de bronce de Nuestra Señora de la Asunción elaborada en Italia en los días del régimen de Porfiria.

10). Jardín Etnobotánico

Fuente: Jess Kraft / shutterstockJardín Etnobotánico

En la década de 1990, este antiguo campo de tiro estaba en peligro de convertirse en hotel de lujo y aparcamiento antes de que el pintor y escultor Francisco Toledo tuviera la idea de plantar un jardín botánico.

En 2.3 hectáreas hay cientos de especies de plantas, todas las cuales son nativas: provienen de climas áridos y húmedos, regiones templadas y zonas montañosas frías, que presentan la diversidad completa de la vida botánica.

Lo más emocionante es la sección dedicada a la cueva Guilá Naquitz cerca del asentamiento zapoteca de Mitla.

Las semillas de maíz y calabaza que se encuentran en la cueva datan de hace 7,000 años y son los signos más antiguos de la agricultura en las Américas.

También rastree el Echinocactus Platyacanthus biznaga cactus, que podría tener hasta 1,000 años y pesa cinco toneladas.

11). Mitla

Fuente: Rafal Kubiak / shutterstockMitla

Cuarenta kilómetros al sureste hay un sitio arqueológico del Patrimonio Mundial en el centro religioso de la cultura zapoteca.

Este asentamiento en el extremo superior del valle de Tlacolula fue habitado ya en 900 a. C. y su apogeo se produjo entre los siglos IX y XVI.

Altamente sofisticado, los Zapotecs tenían su propio sistema de escritura y producían patrones geométricos muy intrincados en frisos, tumbas, paneles y también paredes enteras.

Acostada en el valle, Mitla no tiene la majestuosidad de Monte Albán, pero en sus cinco grupos de edificios cardinalmente alineados hay ejemplos sensacionales de frescos y calado de mosaico.

El grupo de la Iglesia más septentrional está llamado a la Iglesia de San Pablo, construida justo encima de una plataforma prehispánica.

12). Mercado Benito Juárez

Fuente: nimdok / FlickrMercado Benito Juárez

A una cuadra del Zócalo, el Mercado Benito Juárez está en lo que solía ser la Plaza del Marqués.

Esto estaba cubierto con un dosel y puestos permanentes que promocionaban artesanías y alimentos típicos de Oaxaca.

El caleidoscopio de colores es deslumbrante, pero hay algunas cosas para mantener en su radar.

Para un recuerdo, alebrijes son las esculturas multicolores de papel maché de monstruos extraños, soñados por primera vez por el artista Pedro Linares y ahora en el corazón de las celebraciones populares de Oaxaca y México.

Para refrescarse, hay una amplia variedad de stands que venden jugo y rico chocolate caliente.

Las almas atrevidas pueden probar gusanos o saltamontes con especias (capulinas) y presumir ante sus amigos.

Hay siete tipos diferentes de pasta de lunares para llevar a casa, si tiene espacio.

Si desea cenar en el acto, puede elegir entre empanadas, quesadillas y tamales con todo tipo de rellenos.

Recomendamos una quesadilla de flor de calabaza.

13). Ex Monasterio de Santiago Apóstol

Fuente: Esdelval / shutterstockEx-Monasterio de Santiago Apóstol

A unos diez kilómetros al sur de Oaxaca, este complejo del monasterio parcialmente terminado se eleva en una colina justo al lado de la carretera a Villa de Zaachila.

Construido a partir de esa piedra cantera verde-ish, el monasterio fue consagrado en 1570 y tiene una mezcla de arquitectura gótica, renacentista y plateresca.

El propósito del monasterio era para el evangelismo.

Y la interacción entre las poblaciones indígenas zapotecas y mixtecas y los españoles causó una emocionante polinización cruzada que es más visible en los murales de la iglesia: tienen estilos y motivos indígenas en un marco cristiano.

El complejo incluye una basílica que nunca se terminó, mientras que el claustro tiene un museo para artefactos litúrgicos de los años 1500.

Visita sugerida : Desde Oaxaca: Zaachila y Cuilapan Full-Day Tour

14). Hierve el Agua

Fuente: Byelikova Oksana / shutterstockHierve El Agua

No muy lejos después de Mitla es un fenómeno natural que se puede ver en el mismo viaje.

Desde la distancia, el Hierve el Agua parece un par de cascadas que burbujean por un acantilado.

Pero cuando te acercas te das cuenta de que son rocas sólidas.

Las concreciones extrañas son creadas por millones de años de depósitos de carbonato de calcio de un manantial que gotea sobre la roca.

Hierve el Agua es uno de los dos únicos ejemplos de este fenómeno en el planeta.

Puede visitar el sitio en un sendero en bucle que lo guía a las piscinas en la parte superior.

La gente viene a bañarse en el agua, que se afirma que tiene cualidades curativas.

En el camino verás algunas formaciones rocosas naturales extravagantes y canales excavados en la roca por los zapotecas hace 2.500 años.& lt; br / & gt ;

15. Cocina

Fuente: Pepe Cano / shutterstockMole Negro

Como insinuamos, Oaxaca es conocida como la “tierra de los siete topos”, todos con sus propios colores y una mezcla de chile y hierbas.

El más famoso es el mole negro, que obtiene su tono oscuro y riqueza del chocolate y está aromatizado con una hierba aromática conocida como hoja santa (hoja de pimienta mexicana). Por lo general, esto vendrá con arroz y pierna de pollo a la parrilla, pero también se puede usar en tamales y tacos.

Y aunque puede hacer una mueca al pensar en las capulinas (saltamontes), son un abundante “superalimento” por su alto contenido de vitaminas y proteínas.

El queso Oaxaca fue inventado por los monjes dominicanos en el siglo XVI, utilizando las mismas técnicas que la mozzarella, pero con leche de vaca en lugar de búfalo.

El resultado está cerca del gato Monterey y entra en empanadas, quesadillas y tlayudas, que son una preparación local con repollo, carne a la parrilla y un molcajete de salsa (una salsa de tomate y chile).

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