La combinación perfecta de dulce y ácido, la tarta de lima es el postre por excelencia en los Cayos de Florida. El pastel icónico lleva el nombre de las pequeñas frutas cítricas que se dice que se introdujeron en 1830 y ahora se considera un manjar local que debe probar cuando visite el Estado del Sol. Desde Cayo Hueso hasta Cayo Largo, estos son los lugares para disfrutar de una rebanada de pastel de lima en los Cayos de Florida.
Comience su aventura de degustación de tarta de lima en Blue Heaven en Key West. Ubicada en el histórico vecindario de Bahama Village, esta moderna tienda ha estado sirviendo deliciosas rebanadas de pastel durante más de 20 años. Disfrute de la música en vivo y el ambiente relajado, luego pruebe el muy querido pastel de lima. Se prepara a diario con limas recién exprimidas y una corteza de galleta graham, se sirve con una gran porción de merengue encima.
Un favorito de Key West, Key West Key Lime Pie Company cuenta con pasteles galardonados que se hacen desde cero. Utilizan ingredientes naturales como jugo de lima real, mientras que la corteza de galleta graham hecha a mano es difícil de resistir. Llenándolo con una textura ligera y suave y la cantidad perfecta de dulzura, tienen la receta ganadora para la proporción perfecta entre cremoso y crujiente.
Kermit's Key West Key Lime Shoppe sirve algunas de las mejores tartas de lima del estado. Al servicio de clientes hambrientos durante más de dos décadas, ha obtenido el reconocimiento de personas como Food Network y National Geographic y se ha convertido en una institución local. Tome una porción del pastel clásico o pruebe algo nuevo, ya que esta tienda también sirve pasteles en un palito bañado en chocolate negro o blanco.
Destacados en revistas como Southern Living y Coastal Living, vale la pena probar los pasteles de lima en Blond Giraffe Key Lime Pie Factory en Tavernier. Basado en una receta transmitida por la abuela del copropietario, la tienda sirve lima en rodajas, entera o congelada en un palito y bañada en chocolate. También encontrará una gran variedad de otros productos clave de lima, como galletas, pretzels y dulces.
Exudando el encanto de la antigua Florida en Key West, Old Town Bakery hace pasteles caseros de lima a la antigua usanza. Elaborado por un chef pastelero de toda la vida, la combinación de jugo de lima fresco y corteza de galleta de jengibre crea una deliciosa explosión de sabores. Cubierto con crema batida fresca hecha en casa justo antes de servir, será difícil no querer llevarse una rebanada a casa como recuerdo.
Una pieza icónica de la historia de Cayo Hueso, el Green Turtle Inn, conocido localmente como "The Turtle", es amado por su cocina de estilo sureño y el encanto de Old Florida. Presentado en Diners, Drive-Ins y Dives de Guy Fieri, su pay de lima es irresistible con su corteza especial hecha de nueces de macadamia que combina bien con el clásico relleno de tarta dulce y una cucharada de crema batida, jarabe de bayas y guarnición de fresas .
Destacado por la revista Cosmopolitan por sus deliciosas tartas de lima, Mrs. Mac's Kitchen en Key Largo ha estado operando por más de 40 años. Un hito icónico en Key Largo, los fanáticos de la tarta de lima acuden en masa a este destino para probar la combinación ganadora de una corteza de galleta graham recién hecha con cobertura de crema batida. También sirven un popular helado de lima, que es una receta secreta y una bebida similar a un batido que es excelente para combatir el calor.
You’ll be lured in by the rustic ambiance of Mangrove Mama’s in Sugarloaf Key with its outdoor patio lined with palm trees, as it has been a landmark for over 30 years. Boasting a reputation for serving fresh seafood, the delectable desserts are hard to resist, particularly the key lime pie that has different variations such as blueberry. Make sure to visit during happy hour so you can also sip on a key lime martini.
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No esperaría encontrar una de las rebanadas más sabrosas de pastel de lima en The Fish House en Key Largo, pero muchos de los que frecuentan el área saben cuán consistentemente buenas son sus rebanadas. Antes de que pueda disfrutar del relleno ligero y picante del pastel, primero se le presentará su cubierta de merengue única. Si bien muchas tiendas agregan un montón de pelusa, la cobertura de este restaurante se convierte en rizos y se quema en una hermosa exhibición de color marrón caramelo.
Un establecimiento hermano de Blue Heaven en Key West, ¡Salute! on the Beach cuenta con su propio estilo único, ya que este café junto a la playa sirve deliciosos pasteles de lima. Si bien el menú principal está lleno de cocina con influencia caribeña, el pastel de lima aquí se sirve tradicionalmente con su cremoso flan de lima que combina bien con una rica corteza de galleta graham, y luego se cubre con una generosa porción de merengue esponjoso.
Pepe's Cafe en Key West, que data de 1909, se considera la casa de comidas más antigua de la zona. También sirve algunos de los mejores pasteles tradicionales de lima, ya que todos los postres aquí son caseros. El pastel es tan cremoso y de textura liviana que se sirve en un tazón, mientras que la corteza crujiente de galleta graham y el relleno picante complementan la cucharada de crema batida que viene encima.
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